Caciocavallo Podolico "Garganico" [Presidio Slow Food]

COSTO AL PZ15,80€ + IVA 4%
PESO MEDIO SPICCHIO0,450 / 0,550 kg

Con il latte delle vacche podoliche (una razza particolare alimentata al pascolo) si fanno formaggi straordinari, primo fra tutti il Caciocavallo Podolico.

Un formaggio che appassiona, sempre ben accetto sulle tavole degli italiani.

15,80 IVA Esclusa

(Costo calcolato su peso medio prodotto)

SPEDIZIONE ITALIA € 9,90
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Costo al Kg

32,90€ + IVA 4%

Peso medio intero

2,000 / 2,500 kg

Descrizione

Formaggio caratterizzato da una pasta liscia, compatta e da un sapore dolce, con note più decise e piccanti man mano che aumenta la stagionatura.
Un avanzato grado di stagionatura impreziosisce il valore dello stesso e gli conferisce una serie di qualità: profumi ampi di pascolo e spezie ed una persistenza gustativa inimitabile.
Il Caciocavallo Podolico del Gargano è oggi presidio Slow Food, unico, quindi, nel suo genere.
E’ un formaggio nobile.

Ingredienti

Latte crudo di vacca podolica, caglio e sale.

Allergeni

Lattosio

Shelf-life

12 mesi dalla data di produzione.

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Elenco dei CAP nei quali le consegne
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ARIANO IRPINO83031
ARIANO IRPINO STAZIONE83031
ARIANO SCALO83031
LAURO83023
AGIRA94011
TROINA94018
CENADI88067
TORRE DI RUGGIERO88060
SOVERATO88068
VALLEFIORITA88050
FABRIZIA89823
CHIARAVALLE CENTRALE88064
SERRA SAN BRUNO89822
CUTRO88842
BOCCHIGLIERO87060
ROGLIANO87054
SANTO STEFANO DI ROGLIANO87056
SAN LUCIDO87038
FONDI04022
VILLAFRATI90030
POZZO DI GUALDO CATTANEO06035
VILLA CALDARI66026
PICCIANO65010
MONTEBELLO DI BERTONA65010
ELICE65010
ARSITA64031
BISENTI64033
CASTIGLIONE MESSER RAIMONDO64034
CASTILENTI64035
MONTEFINO64030
GRASSANO75014
IRSINA75022
TRICARICO75019
MOLITERNO85047
MELITO DI PORTO SALVO89063
MONTEBELLO JONICO89064
SALINE JONICHE89064
FOSSATO JONICO89064
ATENA LUCANA84030
CAGGIANO84030
POLLA84035
SALA CONSILINA84036
AULETTA84031
CHIUSI53043
CHIUSI CITTA'53043
CHIUSI SCALO53043
CHIUSI STAZIONE53043
CONTIGLIANO02043
SALEMI91018