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Ottimo formaggio da pasto, la nota caratteristica è costituita da sentori di latte appena munto e dal vegetale del pascolo.
Una stagionatura più prolungata conferisce al caciocavallo sapidità ed un gusto tipico particolarmente apprezzato.
COSTO AL KG 19,90€ + IVA 4%
PESO MEDIO SPICCHIO 0,450 / 0,550 kg
9,90 € IVA Esclusa
| Costo al Kg | 19,90€ + IVA 4% |
|---|---|
| Peso medio intero | 1,800 / 2,200 kg |
| Descrizione | Formaggio a pasta filata a lunga stagionatura 4/6 mesi. |
| Ingredienti | Latte vaccino crudo, caglio e sale. |
| Allergeni | Latte e lattosio |
| Shelf-life | 10 mesi dalla data di produzione |