Candidum blu

COSTO AL KG 27,90€ + IVA 4%
PESO MEDIO 0,900/1,200 kg

32,00  IVA Esclusa

(Costo calcolato su peso medio prodotto)

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Costo al Kg

27,90€ + IVA 4%

Peso medio intero

0,900/1,200 kg

Descrizione

Formaggio a pasta molle erborinata, dal colore bianco con interno giallastro, formaggio a crosta fiorita edibile. Corpo venato da muffe di colore verde scuro tendenti al blu con maturazione.
Sapore aromatico, leggermente piccante con l'aumentare della stagionatura. Venduto in carta alimentare.

Ingredienti

Latte di vacca podolica, sale, fermenti lattici, caglio microbico e colture di muffe blu.

Allergeni

Lattosio < 0,2g/ 100gr

Shelf life

6 mesi