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Stinco

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Peso medio

0,300/0,350 kg

Descrizione

Stinco di suino, cotto e speziato. Venduto in confezione sottovuoto

Ingredienti

Stinco di suino, carota, cipolla rossa, sedano, olio evo, sale bilanciato per carni rosse (sale, zucchero), miele, rosmarino.

Allergeni

Lo stabilimento produttivo manipola sedano, latte, solfiti, molluschi, crostacei, glutine, uova, frutta a guscio, arachidi,
soia, senape, sesamo.

Modalità di utilizzo

Rigenerare in forno preriscaldato misto vapore a 190 °C e 70% di umidità per 10 minuti circa controllando con sonda al cuore che raggiunga i 51 °C, servire aggiungendo il suo sughetto.

Shelf-life

25 gg dalla data di confezionamento.

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