Tataki di Tonno

Il tataki di tonno uno dei piatti più noti della cucina giapponese, si presenta a lingotto ricoperto da una crosta con semi di sesamo.

Preparato con filetti di tonno freschissimi, di ottima qualità.

Si consiglia di gustarlo freddo a fette spesse, cubetti o leggermente scottato, è un piatto elegante e genuino.

COSTO AL KG 35,20 € + IVA 10%
PESO MEDIO PZ 0,350/0,450 kg

14,50  IVA Esclusa

(Costo calcolato su peso medio prodotto)

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Costo al Kg

35,20 € + IVA 10%

Peso medio intero

0,350/0,450 kg

Descrizione

Filetto di tonno rosso speziato e cotto.
Venduto in confezione sottovuoto

Ingredienti

Filetto di tonno (87%)(pesce*), semi di sesamo (9%), olio allo zenzero (2%), senape (1%)(senape*), sale bilanciato (sale 0,65% + zucchero 0,35%).

Allergeni

Prodotto in uno stabilimento che manipola anche sedano, pesce, crostacei, cerali, uova, frutta a guscio, arachidi, soia, senape, sesamo, lupini.

Modalità di utilizzo

Tagliato a medaglioni alti almeno 1 cm , piastrati ambo i lati e poi scaloppare come si fa per la tagliata , accompagnato sa insalata fresca o giardiniera , servito anche freddo in modalità tartare o cubetti , con salsina da accompagnamento es: salmoriglio, citronette o salsa esotica.

Shelf-life

10 gg dalla data di confezionamento.