Pastrami

COSTO AL KG 26,40€ + IVA 10%
PESO MEDIO 0,800 / 1,00 kg

Delizioso prodotto di origine mediorientale, ricavato da copertina di spalla di bovino, aromatizzata con spezie, cotta a vapore e affumicata; da fare a fettine per deliziosi spuntini, tagliato a striscioline per arricchire insalate.

32,00 IVA Esclusa

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Costo al Kg

26,40€ + IVA 10%

Peso medio

0,800 / 1,00 kg

Descrizione

Salume di bovino, cotto, speziato e affumicato con truccioli di faggio.
Venduto in confezione sottovuoto

Ingredienti

Ingredienti: copertina di spalla di bovino (87,70%), vino bianco (solfiti) (3,90%), pepe nero in grani (2,63%), salsa barbecue, concentrato di pomodoro, zucchero, aceto di vino (solfiti) rosso, succo d’ananas concentrato, aceto di acquavite, sale, amido di mais modificato, sciroppo di zucchero caramellato, senape, sedano, olio di colza, addensante: gomma di xanthan, aroma fumo (2,35%), senape (1,20%), sale (0,87%), paprika dolce (0,38%), aglio (0,38%), semi di finocchio (0,24%), zucchero (0,14%), timo (0,08%), additivi (sale, conservanti: E250 – Nitrito di Sodio) (0,05%), stabilizzante per carni (E451 – Trifosfati) (0,05%), alloro (0,03%).

Allergeni

Prodotto in uno stabilimento che manipola anche sedano, latte, so2,pesce, molluschi, crostacei, glutine, uova, frutta secca a guscio, arachidi, sola, senape, sesamo.

Modalità di utilizzo

Freddo a carpaccio con un filo di olio affumicato, rucola e grana oppure con aceto balsamico e succo d’arancia.

Shelf-life

50 gg dalla data di confezionamento.