Sublime nel suo equilibrio di gusto, il Lardo alle erbe è una vera prelibatezza, nulla da invidiare al famoso lardo di Colonnata. Tenero e delicatissimo, da affettare sottilmente e adagiare su fette di pane tostato.
Si ricava dalla parte dorsale del maiale. Rimane in salamoia per circa 8/9 giorni e quotidianamente massaggiato.
Viene poi riposto ad asciugare per circa 8 giorni e successivamente per altri 60gg.
COSTO AL KG 15,90 € + IVA 10%
PESO MEDIO PZ 0.400 / 0,500 kg
0,01 € IVA Esclusa
| Peso medio intero | 2,000/4,000 kg |
|---|---|
| Descrizione | Lardo di suino stagionato, speziato. Venduto in confezione sottovuoto. |
| Ingredienti | Lardo di suino italiano, sale, aromi, spezie. |
| Allergeni | Non contiene allergeni |
| Modalità di utilizzo | Per una buona degustazione togliere il prodotto dal sottovuoto 4 ore prima della consumazione e tenerlo a temperatura ambiente un’ora prima di degustarlo. |
| Shelf-life | 6 mesi dalla data di confezionamento |