Il caciocavallo stagionato con tartufo nero in scaglie, è un formaggio semi duro avvolto da una crosta sottile, consistenza semi dura o dura in base alla stagionatura, con spiccati sentori di latte crudo, a cui si aggiunge il sapore inconfondibile del tartufo nero.
COSTO AL KG 27,90€ + IVA 4%
PESO MEDIO SPICCHIO 0,300 / 0,400 kg
0,01 € IVA Esclusa
| Peso medio intero | 1,200/2,000 kg |
|---|---|
| Descrizione | Caciocavallo stagionato, pasta semi dura con aggiunta di tartufo nero in scaglie, avvolto da una crosta sottile con consistenza semi dura o dura in base alla stagionatura. Venduto tale e quale |
| Ingredienti | Latte crudo vaccino, sale, caglio, tartufo 2%. |
| Modalità di utilizzo | Per una buona degustazione tenere il prodotto a temperatura ambiente, per almeno 2 ore prima della consumazione. |
| Shelf-life | 12 mesi dalla data di produzione |