Formaggi

Il latte vaccino, di pecora e di capra impiegati nelle nostre produzione, apportano il giusto equilibrio di vitamine, sali minerali ed elementi essenziali al nostro benessere, grazie all’alimentazione naturale degli animali al libero pascolo.
Il frutto di una cosí attenta selezione si concretizza in caciotte stracchinate, al peperoncino o al pistacchio, pecorini canestrati, speziati e aromatizzati.
Da provare il nostro originale “taleggio murgiano”. Impossibile non citare infine i famosi caciocavalli podolici, occhiati e gli stagionati in grotta.
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Formaggi

Formaggio di Capra

18,90€ IVA Esclusa
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Caciocavallo al tartufo

23,50€ IVA Esclusa
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Pecorino Canestrato della Murgia

45,00€ IVA Esclusa
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Blu di Fattoria

58,00€ IVA Esclusa
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Schiena d’asino

190,00€ IVA Esclusa
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Pecorino Canestrato della Murgia Stagionato 1 Anno [Intero 5-6 kg]

150,00€ IVA Esclusa
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Pecorino Canestrato della Murgia Stagionato 1 Anno [spicchio 1,5 kg]

42,00€ IVA Esclusa
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Caciocavallo Podolico “Garganico” [Presidio Slow Food]

67,80€ IVA Esclusa
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Murgiano – Formaggio di Capra e Pecora

34,00€ IVA Esclusa
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Caciocavallo Occhiato

34,00€ IVA Esclusa
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Caciocavallo Stagionato 4/6 Mesi

45,00€ IVA Esclusa
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Caciocavallo Stagionato 1 Anno

55,00€ IVA Esclusa
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Caciocavallo in grotta

29,00€ IVA Esclusa
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Caciotta Stracchinata

32,00€ IVA Esclusa
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Caciotta Stracchinata ai Pistacchi

37,00€ IVA Esclusa
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Caciotta Stracchinata al Peperoncino

34,00€ IVA Esclusa
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Pecorino Stagionato alle Vinacce

60,00€ IVA Esclusa
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Murgiano

25,00€ IVA Esclusa
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Formaggi

Pecorini Speziati

29,00€ IVA Esclusa
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