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Formaggio a pasta morbida e compatta dal gusto delicato, impreziosito dalla croccantezza e dal sapore inconfondibile delle mandorle pugliesi della varietà “Cristomorto” coltivate alle pendici del Castel del Monte.
Essendo un formaggio fresco, può essere servito come aperitivo o per la preparazione di primi e secondi piatti.
Ottenuto da latte crudo bovino proveniente dagli allevamenti della murgia Barese, giornalmente raccolto e lavorato dopo accurato controllo.
Venduto in carta alimentare.
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COSTO AL KG 18,90€ + IVA 4%
PESO MEDIO SPICCHIO 0,400 / 0,500 kg
0,01 € IVA Esclusa
| Peso medio intero | 1,800 / 2,000 kg |
|---|---|
| Descrizione | Formaggio a pasta morbida e compatta dal gusto delicato, impreziosito dalla croccantezza e dal sapore inconfondibile delle mandorle pugliesi della varietà “Cristomorto” coltivate alle pendici del Castel del Monte. |
| Ingredienti | Latte vaccino crudo, mandorle sgusciate, sale, caglio, fermenti lattici. |
| Allergeni | Basso contenuto di lattosio, frutta secca. |
| Shelf life | 60gg |