Formaggio a pasta morbida e compatta dal gusto delicato, impreziosito dalla croccantezza e dal sapore inconfondibile delle mandorle pugliesi della varietà “Cristomorto” coltivate alle pendici del Castel del Monte.
Essendo un formaggio fresco, può essere servito come aperitivo o per la preparazione di primi e secondi piatti. Ottenuto da latte crudo vaccino proveniente dagli allevamenti del Parco Nazionale dell’Alta Murgia, giornalmente raccolto e lavorato dopo accurato controllo.
Venduto in vaschetta termosaldata da 8 pz.
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| Peso medio intero | 0,130/0,150 kg |
|---|---|
| Descrizione | Formaggio a pasta morbida e compatta dal gusto delicato, impreziosito dalla croccantezza e dal sapore delle mandorle pugliesi della varietà “Cristomorto”. Ottenuto da latte crudo vaccino. Venduto in vaschetta termosaldata da 8 pz. |
| Ingredienti | Latte vaccino crudo, mandorle sgusciate, sale, caglio, fermenti lattici. |
| Allergeni | Basso contenuto di lattosio, frutta secca. |
| Shelf life | 60gg dalla data di confezionamento |
| Modalità di utilizzo | Per una buona degustazione tenere il prodotto a temperatura ambiente, per almeno 2 ore prima della consumazione. |