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Il caciocavallo stagionato in grotta nasce dalle più antiche origini, lavorato a mano e stagionato in grotte naturali, conservando così tutte le sue caratteristiche. Il gusto intenso si deve alle particolari muffe delle grotte, mentre la delicatezza deriva dal latte crudo.
Conquista il palato di chi ama mangiare le cose buone di una volta.
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COSTO AL KG 22,90€ + IVA 4%
PESO MEDIO SPICCHIO 0,500 / 0,600 kg
13,50 € IVA Esclusa
| Costi al Kg | 22,90€ + IVA 4% |
|---|---|
| Peso medio intero | 1,000 / 1,200 kg |
| Descrizione | Formaggio a pasta filata a lunga stagionatura (circa 6 mesi) ottenuto alla coagulazione del latte crudo bovino proveniente dagli allevamenti localizzati nella zona Sud-Est Barese, giornalmente raccolto e lavorato dopo accurato controllo. |
| Ingredienti | Latte crudo, sieroinnesto, sale caglio |
| Allergeni | Latte e derivati dal latte naturalmente presenti. |
| Shelf-Life | 18 mesi dalla data di produzione. |