Caciocavallo Occhiato

Formaggio caratterizzato da una occhiatura interna e da un sapore dolce, con note più decise e piccanti man mano che aumenta la stagionatura.

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COSTO AL KG 15,50 € + IVA 4%
PESO MEDIO SPICCHIO 0,500 / 0,600 kg

8,90 € IVA Esclusa

Costo al Kg	15,50 € + IVA 4%
Peso medio intero	4,000 / 5,000 kg
Descrizione	Formaggio a pasta filata a media stagionatura 40/60gg. Aspetto interno: pasta con leggere occhiature, acidulo di colore bianco o paglierino con crosta edibile. Venduto tal quale.
Ingredienti	Latte vaccino pastorizzato, cagliata (latte), sale, caglio capretto, fermenti lattici.
Allergeni	Latte e lattosio
Shelf-life	4 mesi dalla data di produzione.