Caciocavallo Occhiato

Formaggio caratterizzato da una occhiatura interna e da un sapore dolce, con note più decise e piccanti man mano che aumenta la stagionatura.

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COSTO AL KG 15,50 € + IVA 4%
PESO MEDIO SPICCHIO 0,500 / 0,600 kg

8,90  IVA Esclusa

(Costo calcolato su peso medio prodotto)

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Costo al Kg

15,50 € + IVA 4%

Peso medio intero

4,000 / 5,000 kg

Descrizione

Formaggio a pasta filata a media stagionatura 40/60gg.
Aspetto interno: pasta con leggere occhiature, acidulo di colore bianco o paglierino con crosta edibile.
Venduto tal quale.

Ingredienti

Latte vaccino pastorizzato, cagliata (latte), sale, caglio capretto, fermenti lattici.

Allergeni

Latte e lattosio

Shelf-life

4 mesi dalla data di produzione.