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Formaggio di punta, per originalità e tradizione, dal gusto delicato, pasta morbida e compatta, ottimo da gustare in purezza.
Si abbina bene a vini bianchi di carattere.
Essendo un formaggio fresco, può essere servito come aperitivo o per la preparazione di primi e secondi piatti.
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COSTO AL KG 17,90€ + IVA 4%
PESO MEDIO SPICCHIO 0,400 / 0,500 kg
8,60 € IVA Esclusa
| Costo al Kg | 17,90€ + IVA 4% |
|---|---|
| Peso medio intero | 1,800 / 2,000 kg |
| Descrizione | Formaggio a pasta morbida ottenuto da latte crudo bovino proveniente dagli allevamenti della murgia Barese, giornalmente raccolto e lavorato dopo accurato controllo. |
| Ingredienti | Latte vaccino crudo, sale, caglio, fermenti lattici. |
| Allergeni | Lattosio |
| Shelf life | 60gg |