Filetto Lardellato

COSTO AL PZ11,85€ + IVA 10%
PESO MEDIO TRANCIO0,400 / 0,500 kg

Spiccatamente morbido e delicato, con leggere note di affumicatura e di pepe, si caratterizza per uno strato di grasso che conferisce morbidezza e sapore.

Ottimo servito a fette piuttosto sottili su del buon pane caldo.

Realizzato ricavandolo dalla carne del lombo di maiale senza togliere la cotenna con il lardo.

Salato e condito con spezie naturali, resta in salamoia per circa 12 giorni e quotidianamente massaggiato.

Poi viene lavato con vincotto, affumicato per qualche ora con legno d’ulivo, insaccato in un budello naturale, legato e riposto ad asciugare per circa 9 giorni e successivamente messo a stagionare per altri 70 giorni.

11,85 IVA Esclusa

(Costo calcolato su peso medio prodotto)

SPEDIZIONE ITALIA € 9,90
SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI A € 79,00

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Costo al Kg

24,70€ + IVA 10%

Peso medio intero

2,000 / 2,300 kg

Descrizione

Salume di suino, speziato e stagionato 5/6 mesi
venduto in confezione sottovuoto.

Ingredienti

Carne suina italiana, sale, destrosio, spezie e aromi.

Allergeni

Non contiene allergeni

Modalità di utilizzo

Per una buona degustazione togliere il prodotto dal sottovuoto 4 ore prima del consumo e tenerlo almeno 1 ora a temperatura ambiente

Shelf-life

6 mesi dalla data di confezionamento

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Elenco dei CAP nei quali le consegne
sono temporaneamente bloccate

ARIANO IRPINO83031
ARIANO IRPINO STAZIONE83031
ARIANO SCALO83031
LAURO83023
AGIRA94011
TROINA94018
CENADI88067
TORRE DI RUGGIERO88060
SOVERATO88068
VALLEFIORITA88050
FABRIZIA89823
CHIARAVALLE CENTRALE88064
SERRA SAN BRUNO89822
CUTRO88842
BOCCHIGLIERO87060
ROGLIANO87054
SANTO STEFANO DI ROGLIANO87056
SAN LUCIDO87038
FONDI04022
VILLAFRATI90030
POZZO DI GUALDO CATTANEO06035
VILLA CALDARI66026
PICCIANO65010
MONTEBELLO DI BERTONA65010
ELICE65010
ARSITA64031
BISENTI64033
CASTIGLIONE MESSER RAIMONDO64034
CASTILENTI64035
MONTEFINO64030
GRASSANO75014
IRSINA75022
TRICARICO75019
MOLITERNO85047
MELITO DI PORTO SALVO89063
MONTEBELLO JONICO89064
SALINE JONICHE89064
FOSSATO JONICO89064
ATENA LUCANA84030
CAGGIANO84030
POLLA84035
SALA CONSILINA84036
AULETTA84031
CHIUSI53043
CHIUSI CITTA'53043
CHIUSI SCALO53043
CHIUSI STAZIONE53043
CONTIGLIANO02043
SALEMI91018