E’la sezione più piccola, muscolosa e magra della parte posteriore della coscia suina.
Un salume raffinato e gustoso, dal sapore elegante e dal profumo irresistibile.
Il Fiocco di prosciutto va affettato non troppo sottile per mantenere una certa consistenza al palato.
COSTO AL KG 25,90€ + IVA 10%
PESO MEDIO AL PZ 0,550 / 0,700 kg
0,01 € IVA Esclusa
| Peso medio intero | 1,000/1,500 kg |
|---|---|
| Descrizione | Noce di carne suina italiana, stagionata 6M. circa e speziata. |
| Ingredienti | Carne suina, sale, spezie e aromi |
| Allergeni | Non contiene allergeni |
| Modalità di utilizzo | Per una buona degustazione togliere il prodotto dal sottovuoto 4 ore prima della consumazione e tenerlo un’ora a temperatura ambiente, prima di degustarlo. |
| Shelf-life | 12 mesi dalla data di produzione |