Guanciale

Un taglio di carne suina percorso da venature magre di muscolo con una componente di grasso pregiato.

La carne condita e salata con spezie naturali, resta in salamoia per circa 8/9gg. e quotidianamente massaggiata, in seguito viene riposta ad asciugare per circa 8 giorni e infine messa a stagionare per altri 60gg.

Il guanciale può essere consumato a fette sottili come un qualsiasi salume, oppure utilizzato nella preparazione di sughi o altre pietanze.

COSTO AL KG 15,90 € + IVA 10%
PESO MEDIO PZ 0,550 / 0,650 kg

9,60  IVA Esclusa

(Costo calcolato su peso medio prodotto)

SPEDIZIONE ITALIA € 14,90
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Informazioni aggiuntive

Costo al Kg

15,90 € + IVA 10%

Peso medio intero

1,00 / 1,300 kg

Descrizione

Guancia di suino stagionato, speziato.
Venduto in confezione sottovuoto

Ingredienti

Carne di suino italiana, sale, spezie, aromi.

Allergeni

Non contiene allergeni

Modalità di utilizzo

Per una buona degustazione togliere il prodotto dal sottovuoto 4 ore prima del consumo e tenerlo almeno 1 ora a temperatura ambiente

Shelf-life

6 mesi dalla data di confezionamento