Punta d'Angus

La punta d’angus è una delle razze bovine (da allevamenti italiani) tra le migliori al mondo per sapore.

Tenera al palato, la carne è dolce, offre un sapore raffinato e piacevolmente affumicato che conquista al primo assaggio.

COSTO AL KG 42,90€ + IVA 10%
PESO MEDIO PZ 2,000 / 2,500 kg

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Costo al Kg

42,90€ + IVA 10%

Peso Medio intero

2,000/2,500 kg

Descrizione

Punta d’angus (carne bovina), marinata, speziata, stagionata per 30gg circa e successivamente affumicata al legno di faggio.

Ingredienti

Carne bovina italiana d’Angus, sale,
destrosio, spezie, aromi naturali, aromi,
antiossidante: E301.
conservanti: E250, E252.
Affumicato con legno di faggio

Allergeni

Non contiene allergeni.

Modalità di utilizzo

Il modo per degustare al meglio la punta d’angus è servirla in carpaccio, tagliata a fette sottili e condita con un filo di buon olio extra vergine d’oliva.

Shelf-Life

4 mesi dalla data di confezionamento.